Située à quelques pas de « La pointe », lieu de traversée en pirogue,  Le Pandanus est une petite gargotte locale tenue par Adelaïde, une habitante de l’île qui cuisine comme à la maison. Ici, c’est très traditionnel : une table en bois, une vue sur la mer, et des assiettes pleines de saveurs typiquement malgaches.

On y vient pour une cuisine simple, fraîche et généreuse, avec en vedette les produits de la mer : poisson grillé, fruit de mer au coco, riz parfumé… tout est préparé sur place, à la demande. L’accueil est chaleureux, l’ambiance détendue. C’est l’endroit idéal pour manger local, bien et sans prétention, avant ou après une bonne baignade dans le lagon.